京橋紙業株式会社

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    平日 9:00~17:00

カレーパーティー

6/14(金)

 弊社5F会議室でカレーパーティーをしました。

 

 

-プロローグ-

 

ことの発端は、先月の勉強会後。

打ち上げ2軒目の立ち飲み屋さんで飲んでいたときのことだった。

 

トイレを借りに近くのコンビニに行っていた某製紙会社のY氏から、

「これあげる」と渡されたのは、米5kg・・・

 

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(すべての始まりの米)

 

 

 

「この米、どうしよう・・・」としばらく考えていた我々の前に、ある日スパイスセットが届く。

カレー好きな当社営業本部長が、インド出張に行ったお客様からいただいたとのこと。

 

我々の前に一つの道が拓けた。

 

(゜Д゜)カッ

 

「カレーだ!カレーを作ろう!」

 

 

 

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(決定打となったスパイス)

 

 

 

-前日- 

 

ということで、カレーを作っていきまーす。

テレレッテッテッテッテ

テレレッテッテッテッテ

テレレッテッテッテッテテテテ テッテッテッ

 

 

ビニール袋に鶏肉とスパイスを入れて揉みこみます。

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揉みこんだものがこちら

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表面を軽く焼きます

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(このあたりから会社中がカレーくさくなるので注意してください)

 

 

 

鍋にお湯を沸かして、

焼いた鶏肉・チャツネ・ホールトマト・赤ワインなどなどいれていきます。

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 (まだあまりカレーっぽくないですね)

 

 

 

ちなみにこの作業は、3F営業部の応接スペースでやってます。

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(「大さじ1、2、3・・・いいや全部いれちゃえ」でおなじみのコック長(左)と助手)

 

  

その鍋と別で玉ねぎペーストを作って、前日の仕込みは終了。

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(飴色になるまで炒めます)

 

 

 

-当日-

 

鍋に玉ねぎペースト・とろけるチーズ・しょうゆ・砂糖などなどを入れて、ひたすら煮込みます。

 

 

煮込んでる横でマッシュポテトを作ったり、

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本格カレーだけじゃ足りなそうなので、急きょご家庭のカレーも作ったり。

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そして、完成ー。

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本格派チキンカレー

ちゃんとカレーっぽくなりましたー

 

 

 

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ご家庭カレー

(緑のはきゅうりじゃなくて、ズッキーニです)

 

 

チキンカリー盛りつけ

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 おいしそーぅ

 

「とてもおいしい!とてもスパイシー!!インド人の気持ち」(副本部長談)

 

 

  

ゲストも入れて45人分!

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そして、代理店さんの差し入れのコロッケとカツ

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ヤホーイ

ありがとうございます!

 

 

 

欲望のままに盛りつける

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最後になりますが、

コック長・コック軍団・買い出し部隊、支度・片づけをしてくださった皆様、お疲れ様でした。

また差し入れしていただいたお客様・営業部長代理、ありがとうございました。

この場を借りて御礼申し上げます。

 

 

 

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