２月はＨＰに載せるようなイベントがないなぁと思い、勝手に計画してみました。

新役員に「おでん屋さんやってもいいですか？」とお伺いを立てたところ、

了承をいただけたので決行いたしました。

（「いいよ～」という軽い感じの即答）

去年使ってなかった「大生貯金」を使って材料を購入。

※「大生貯金」とは：夏に生ビール(大)を飲むために、立ち飲み屋さん（京橋第２会議室）で余ったお金をコツコツ貯めていたもの。

面取りして隠し包丁を入れる丁寧な仕事

うってかわって、味付けはバシっと白だしのみ！

 そうそうに鍋が満杯になってしまったため、寸胴に移す。

 ここまで前日

味を染みさせるため、翌日まで放置して冷まします。

翌日朝、練り物を投入

 大根がいい感じに仕上がってますね

食べる直前に魚河岸揚げ・はんぺん等を投入

 汁がなさそうに見えますが、浮いてるだけですよ

シェフ石毛の「トマトおでんが食べたい」というわがままリクエストにお応えして、別鍋で製作。

 湯剝きが面倒でした（苦情）

調子にのって、お品書きをプリントアウト

 食べる人数が多いと、色々入れられていいですよね～

会場の準備をしてる間に、

「味見」という名の本気食いをする人物を発見。

 「今買いに行ってるので、まだ箸がないんです」と言ったら、

どこかから箸を調達してくる本気っぷり

そして、おでんにはやっぱり日本酒ですよね

 でも、２時間足らずで1.5升が空くなんて…

最後、茶飯おにぎりに おでん用のみそだれを塗って焼きおにぎりを作っていたら、

 「火っていいよね…」って言いながらボンヤリするおじさんズ

ちょっと疲れているのでしょうか

 今回は急に思い立って急にやったので、

当日声をかけた代理店さん・メーカーさんには振られてしまいましたが、

次回（あれば）はもうちょっと計画的にやりますので、参加してください☆